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胡萝卜素食物含量排行 排名前六食物推荐

2021-09-18 14:10:11 各有所爱

胡萝卜素是我们人体特别重要的营养物质,当胡萝卜素溶解在油脂当中之后就转化为被我们人体吸收的维生素A,有效促进眼部和皮肤的健康,有效预防夜盲症,胡萝卜素广泛存在于食物当中,那哪些食物中含量最高呢?下面为您介绍一下胡萝卜素食物含量排行。

莲藕

胡萝卜素食物含量排行

1、莲藕

莲藕是食物中含胡萝卜素最高的食物,每一百克莲藕中含有9550微克的胡萝卜素。莲藕无论生吃还是烧菜都是非常不错的,富含胡萝卜素,可以起到保护毛细血管、滋补养生、健脾开胃的作用。

2、西蓝花

一百克西蓝花里面含有7210微克的胡萝卜素,也是含胡萝卜素比较多的食物,也是我们常见的蔬菜,要想补充胡萝卜素可以多吃西蓝花。

红萝卜

3、红萝卜

红萝卜一百克里面含有4130微克的胡萝卜素,我们都以为红萝卜含有的胡萝卜素会非常高,其实排名只能排到第三,吃红萝卜补充胡萝卜素,预防夜盲症,改善皮肤粗糙。

4、芥蓝

一百克芥蓝里面含有3450微克的胡萝卜素,芥蓝不仅富含胡萝卜素还含有矿物质、维他命C、糖原以及甲基纤维素等等营养成分,常吃芥蓝能起到利湿止咳、静心明目的效果。

菠菜

5、菠菜

每一百克菠菜含有2920微克的胡萝卜素,常吃菠菜能抗衰老、促进细胞增殖,有效激活大脑功能,防止老年痴呆等等,而且菠菜还能补铁预防缺铁性贫血疾病,但是菠菜不能和豆腐、牛奶以及韭菜一起食用。

6、马齿苋

马齿苋一百克里面含有2230微克的胡萝卜素,也是含胡萝卜素比较多的食物,马齿苋富含胡萝卜素能有效治疗溃疡病,而且马齿苋还具有降血糖、抗菌消炎以及利尿消肿的功效。

以上就是为您介绍的胡萝卜素食物含量排行全部内容,看完上文之后是不是清楚哪些食物含胡萝卜素最高的,我们日常都以为胡萝卜含量最高,其实不是这样的,补充胡萝卜素食物毕竟有限,推荐紫一胡萝卜素,主要成分是橘提取物、叶黄素、葡萄糖酸锌、天然β-胡萝卜素等等物质,而且每100g含有原花青素1.14g、β-胡萝卜素95.3mg、叶黄素0.202g,这相对食物来说含量是非常高了,补充叶黄素更快更直接,效果更好。

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